{"id":6634,"date":"2026-01-08T18:38:14","date_gmt":"2026-01-08T17:38:14","guid":{"rendered":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/2026\/01\/08\/progetto-eccechina-a-guangzhou-il-primo-workshop-del-secondo-anno\/"},"modified":"2026-07-16T18:48:33","modified_gmt":"2026-07-16T16:48:33","slug":"progetto-eccechina-a-guangzhou-il-primo-workshop-del-secondo-anno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/2026\/01\/08\/progetto-eccechina-a-guangzhou-il-primo-workshop-del-secondo-anno\/","title":{"rendered":"Progetto EcceChina: a Guangzhou il primo workshop del secondo anno"},"content":{"rendered":"
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Progetto EcceChina: a Guangzhou il primo workshop del secondo anno, dedicato all\u2019esperienza del gusto<\/h2><\/span>
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Guangzhou, 8 Gennaio 2026<\/em> \u2013 Gioved\u00ec 8 gennaio 2026 si \u00e8 svolto a Guangzhou, presso il Guangzhou City Polytechnic \u2013 <\/em>\u5e7f\u5dde\u57ce\u5e02<\/em>\u804c\u4e1a<\/em>\u5b66\u9662<\/em>, il workshop istituzionale rivolto ai buyer e ai category manager della distribuzione.<\/p>\n

L\u2019evento inaugura ufficialmente il secondo anno di attivit\u00e0 del progetto EcceChina<\/strong>, un\u2019annualit\u00e0 interamente dedicata al senso del gusto <\/strong>come chiave di lettura fondamentale per comprendere la qualit\u00e0 dell\u2019olio extravergine di oliva europeo. Attraverso sessioni di assaggio guidato, i partecipanti hanno potuto approfondire le caratteristiche distintive di un olio di qualit\u00e0 certificata \u2013 armonia, equilibrio, intensit\u00e0 aromatica e pulizia del sapore \u2013 elementi che raccontano l\u2019origine del prodotto, il metodo di produzione e il rigoroso rispetto dei disciplinari DOP, IGP e biologici.<\/p>\n

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Il Guangzhou City Polytechnic<\/em> \u00e8 un istituto di istruzione superiore professionalizzante, promosso dal Comune di Guangzhou e riconosciuto come uno dei principali poli formativi della Cina meridionale. L\u2019ateneo si distingue per il forte orientamento all\u2019applicazione pratica delle competenze, per i solidi legami con il mondo produttivo e per l\u2019attenzione ai settori legati ai servizi, al food, alla gestione commerciale e all\u2019innovazione. La collaborazione con istituzioni e progetti internazionali rappresenta un elemento centrale della sua missione educativa, rendendolo un contesto particolarmente adatto a iniziative di scambio culturale e professionale come quelle promosse da EcceChina.<\/p>\n

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Il workshop rientra tra la fitta rete delle attivit\u00e0 B2B e B2C del Progetto EcceChina \u2013 European Olive Oil Symbol of Mediterranean Culture to Satisfy Oriental Tastes<\/strong>, Programma triennale di informazione e promozione dell\u2019olio extravergine di oliva europeo in Cina, promosso da Unaprol<\/strong>, il Consorzio Olivicolo Italiano e sostenuto con il supporto dell\u2019Unione Europea. In questo contesto, il ruolo della distribuzione, soprattutto se organizzata, \u00e8 strategico non solo per il successo commerciale del prodotto, ma anche per intercettare e interpretare le tendenze di consumo, trasformandole in opportunit\u00e0 di sviluppo. Per questo motivo, iniziative di confronto diretto come questo workshop rappresentano per EcceChina un momento imprescindibile di dialogo con il mercato.<\/p>\n

Rivolto a consumatori e professionisti del settore \u2013 tra cui gastronomi, chef, food blogger, ristoratori, giornalisti e nutrizionisti \u2013 il progetto propone un percorso sensoriale e culturale che mette in relazione la tradizione mediterranea dell\u2019olio extravergine di oliva con la sensibilit\u00e0 gastronomica cinese. L\u2019obiettivo \u00e8 rafforzare il riconoscimento delle certificazioni europee DOP, IGP e BIO, consolidare la fiducia nei prodotti europei e favorire una maggiore conoscenza e un consumo consapevole dell\u2019olio extravergine di oliva di qualit\u00e0 in Cina.<\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9, visitare il sito web ufficiale: www.enjoyeuevoo.eu e consultare le pagine social Weibo @EUEVOOIL e We Chat<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-6634","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6634"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6636,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6634\/revisions\/6636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enjoyeuevoo.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}