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by patrizio_eccechina

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质量、文化和可持续性:EcceChina 项目第一年在欧洲和亚洲之间取得的平衡

Unaprol 和欧盟通过一个为期三年的地中海饮食象征产品信息和价值推广项目,共同在中国推广橄榄油的质量、文化和可持续性。

在东方市场推广欧洲特级初榨橄榄油文化,提高其质量、原产地和可持续性:这就是 “EcceChina – 欧洲橄榄油 “项目的目标:该项目为期三年,由意大利橄榄油协会(Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano)发起,欧盟在欧盟第 1144/2014 号法规框架内共同资助

该项目致力于推广有机、PDO 和 PGI 特级初榨橄榄油,这是地中海文化的真实体现,也是健康和有觉悟生活方式的象征。在项目实施的第一年,通过在中国开展培训活动、指导品尝和宣传活动,重点加强了对这一优质产品的认识、认可和欣赏

其中最重要的活动是 2025 年 1 月 13 日广州市旅游商贸职业学校举办的机构研讨会,该学校是广东省旅游和美食行业最负盛名的专业学校之一。

此次会议面向学生和教师,是一次关于欧洲特级初榨橄榄油的重要培训和宣传机会,重点是 PDO、PGI 和 BIO 认证、感官特性以及在烹饪中的用途。理论课程实际演示促进了初步的文化和技术交流,有助于培养新一代的口味操作人员,使其认识到欧洲特级初榨橄榄油作为优质配料、地中海饮食大使和可持续发展象征的价值。

2025 年 2 月 20 日,EcceChina 项目成为在广州四季酒店举行的独家新闻发布会的焦点。

该活动专为中国新闻媒体而设计,包括几个关键时刻:EcceChina 项目的正式介绍、与 Unaprol 意大利代表的视频连线,以及最后与在场记者的合影和交流环节。这是一个直接向当地媒体介绍该项目的目标和活动的战略机会,同时也是加强欧洲和中国之间机构和商业对话的机会,将欧洲特级初榨橄榄油作为品质、真实性和地中海文化的象征加以推广。

2025 年 2 月至 5 月,EcceChina 项目在广州、东莞、佛山和深圳开展了一场生动的宣传活动,旨在展示欧洲特级初榨橄榄油的营养品质和烹饪稳定性如何完美融入东方烹饪技术,如炒菜或煎炸。活动包括在 CornersDeli 门店进行品鉴指导、烹饪演示和中文宣传资料。

作为第一年活动的总结,6 月 7 日至 12 日在拉齐奥举办的教育之旅迎来了来自农业食品和分销行业的八位中国经营者。在参观榨油厂、会见生产商和品尝橄榄油的过程中,参与者身临其境地感受到了欧洲特级初榨橄榄油在文化、质量和可持续性方面的卓越品质。

第一年的活动内容丰富、成果丰硕,为继续在东方市场推广欧洲特级初榨橄榄油、增强其特色和促进食品文化间更深入的对话奠定了坚实的基础。

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