by patrizio_eccechina
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EcceChina项目：第二年首个工作坊聚焦味觉体验，于广州举行
广州，2026年1月8日——2026年1月8日星期四，面向分销领域采购商与品类经理的机构研讨会于广州城市职业学院举行。
本次活动正式拉开“看中国“项目第二年的序幕，本年度将全面聚焦味觉体验——作为理解欧洲特级初榨橄榄油品质的核心要素。通过专业品鉴指导，参与者深入领略了认证优质橄榄油的独特特质：和谐平衡、香气浓郁、风味纯净，这些特质揭示了产品的产地溯源、生产工艺及严格遵循PDO（原产地保护）、PGI（地理标志保护）和有机认证标准的品质保障。
广州城市职业学院是由广州市政府推动建立的专业高等教育机构，被誉为华南地区领先的职业培训中心。该校以实践技能培养为核心特色，与产业界保持紧密联系，重点发展服务、食品、商业管理及创新等领域。 与国际机构及项目的合作是其教育使命的核心组成部分，使其成为开展文化与专业交流活动的理想平台，例如由”看中国”项目推动的各类合作。
本次研讨会隶属于”见中国”项目——”欧洲橄榄油：地中海文化的象征，满足东方口味“的密集B2B与B2C活动网络。该项目由意大利橄榄联盟Unaprol发起，欧盟支持，旨在中国推广欧洲特级初榨橄榄油，为期三年。 在此背景下，分销环节——尤其是组织化分销——不仅对产品商业成功具有战略意义，更能识别并解读消费趋势，将其转化为发展机遇。因此，此类直接交流活动成为”看中国”项目与市场对话的关键契机。
该项目面向消费者及行业专业人士——包括美食家、厨师、美食博主、餐饮经营者、记者及营养师——提供一场连接地中海特级初榨橄榄油传统与中国美食审美的情感与文化之旅。旨在提升中国市场对欧洲PDO（原产地保护）、PGI（地理标志保护）及有机认证的认知度，巩固消费者对欧洲产品的信任，并促进对中国优质特级初榨橄榄油的深度认知与理性消费。
