几内亚鸡肉馄饨配 胡椒和洋葱浓汤

准备好面团，将所有配料揉在一起，用保鲜膜包好静置。
同时，将珍珠鸡放入 130 度的烤箱中，用芹菜、胡萝卜、洋葱和红葡萄酒等蔬菜打底，烹制约 1 小时 45 分钟。然后升温至 200 度，煎 10 分钟。
煮熟后，剥开珍珠鸡，用刀切开。
准备切碎的芹菜、胡萝卜和洋葱。
在平底锅中倒入特级初榨橄榄油，加入芹菜、胡萝卜和洋葱。加入珍珠鸡，用烹饪液脱脂，加入水、月桂叶、迷迭香和鼠尾草。煮沸，加入盐和胡椒调味，然后用切菜刀切碎。
将面团擀开，用准备好的馅料包成馄饨。
与此同时，将辣椒放入煎锅或烤箱中以 200 度高温烧烤，然后去皮去籽清洗干净，切成规则的方块。
在煎锅中煎两瓣大蒜，倒入辣椒，用盐和胡椒调味。
用大量盐水翻炒煮熟的玉米粉，然后装盘。如果需要，可加入炖红洋葱。
根据口味用食用花朵点缀，再淋上特级初榨橄榄油。